طريقة عمل الحواوشى

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
2 بصل مفروم خشن
1 طماطم مفروم
ا فلفل مفروم
عود صغير بقدونس مفروم
بهار (ملح و فلفل و قرفة و بابريكا و زعتر و زيت زيتون و جوزة الطيب )
دهن حيوانى قطع صغيرة
عدد من ارغفة الخبز البلدى
الطريقة
نتبل اللحم بكل المقادير السابقة و نعجنهم مع بعض كويس و نتركه فى الثلاجة حوالى 5 ساعات
نفتح فى الخبز فتحة صغيرة و نملاه بمقدار من اللحم المجهز و يوزع الخليط بالرغيف جيدا
يوضع الرغيف بورق زبدة مدهون زيت و يحك اغلاق الورق على الرغيف لكى لا ينشف الرغيف فى الفرن
يوضع المقدار فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 30 الى 45 دقيقة
يقدم ساخن مع بعض المخلل

مرسي على جهودك الكول

شكرااااااااااااااااااا